尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢异常导致的，这个慢性疾病，需要长期饮食控制，日常饮食中很多事物都有降尿酸的效果，因此，尿酸高不需要担心，合理的膳食就能够调理好，那么吃什么食物可以降尿酸？今天跟随小编一起去了解一下。
吃什么食物可以降尿酸？
1、空心菜：空心菜又名水瓮菜、蕹菜，是旋花科植物空心菜的茎叶，为夏秋季节主要绿叶菜之一。现代科学研究发现，空心菜含有多种营养成分。空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种膳食纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物，食后可降尿酸浓度。
2、 咖啡：加拿大不列颠哥伦比亚大学、美国哈佛大学医学院等机构的研究人员在调查中发现，增加每日的咖啡摄入量可明显降低血液中的尿酸水平。
3、芹菜：富含钾，有很强的利尿作用，促进尿酸排出。最好迅速洗干净后，凉拌生吃，可最有效地摄取芹菜中的钾。
4、西红柿：碱性食品，有净化血液的功效，有助于排出血液中的尿酸，可碱化尿液，促进尿酸的排泄。
以上食物对于降尿酸都有着不错的效果，但是需要长期的坚持才可以，因此合理控制饮食是很有必要的。
