夏季烈日炎炎，不少食物不适合长时间存放，甚至在短时间内都会滋生细菌，若是吃了带细菌的食物，就可能导致中毒，那么夏季什么食物容易滋生细菌？针对这个问题，今天小编为大家简单介绍一下。
1、葱
葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌，是在众食物中最不起眼的细菌源头。
2、鸡蛋
虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床，不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。
3、三文治
不要以为已被冷藏的食物一定安全，不讲不知，冷藏三文治很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生。
4、生蚝
生蚝含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌，它们是导致腹泻的源头。
5、碎牛肉
调查发现，汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。
6、哈密瓜
研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌，而至贺菌更可以透过人与人之间传染。由于一般来说，我们都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠道内。
以上就是夏季容易滋生细菌的食物，大家在生活中需要多注意，这些食物要在短时间内吃完，否则有了细菌污染，吃了会多身体造成不好的影响。
