晚餐是我们生活中重要的一餐，因为离睡觉时间比较近，一不留神会对我们的身体健康造成不良的影响，为了健康饮食，今天来和大家分享一下，吃晚餐的禁忌有哪些？
1、加工肉太多，增加癌症风险
烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角。晚餐食用过多烧烤、熏酱的肉类食物，如红肠、烤肉等，不仅营养欠佳，还会影响消化。在烧烤食物的过程中，会发生“美拉德反应”，气味虽香，但影响了蛋白质的消化吸收。
2、不吃晚餐，胃喊饿，神经受累
在减肥圈子里“过午不食法”甚为流行，这样的饮食习惯减的不是肥，是你的健康。胃内食物的排空时间大概在4~6小时之间，排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食物中和，胃酸会长期侵蚀胃黏膜。
3、喝酒过量伤神经，损肝胃
酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。
因此，最好不要饮酒，尤其是睡前4到6小时内。如果酒局无法拒绝，喝酒前最好先来杯温牛奶保护胃黏膜。
4、吃剩菜
中午吃剩下的菜，很多人觉得扔了可惜，往往会留到晚上继续吃，但是吃剩菜是非常不健康的。剩菜中含有非常多的亚硝酸盐，属于一级致癌物，因此要尽量避免吃剩菜，如果非要吃，需要彻底加热，以免加热不彻底，引起腹痛。
以上就是吃晚餐的四大禁忌，我们生活中要注意，这样才能让晚餐发挥它的作用，才能吃出健康。
